栄養・生化学辞典 「親和定数」の解説 親和定数 物質間の結合のしやすさを示す指標.二つの物質が結合した物質がもとの二つの物質に解離する場合の解離定数の逆数. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報