観世汁（読み）かんぜじる

精選版日本国語大辞典「観世汁」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 みそ汁の一種。豆腐を薄く切って、煮立ったみそ汁の中に入れ、水でといた葛粉(くずこ)をかけたもの。餡(あん)かけ豆腐のみそ汁。〔料理物語（1643）〕

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報 | 凡例

関連語 名詞

《〈和〉doctor＋yellow》新幹線の区間を走行しながら線路状態などを点検する車両。監視カメラやレーザー式センサーを備え、時速250キロ以上で走行することができる。名称は、車体が黄色（イエロー）...