請福（読み）せいふく

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

せいふく【請福】

沖縄の泡盛。酒名は、地元の幸福を請い願って命名。直火釜蒸留方式で造る一般酒「直火請福」や蒸留年を明記した古酒「請福ビンテージ」などがある。原料はタイ米、黒麹。アルコール度数25％、30％、43％など。蔵元の「請福酒造」は昭和24年(1949)創業。所在地は石垣市字新川。

出典　講談社