豊西牛カルビ串

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豊西牛カルビ串

北海道帯広市豊西町の牧場、トヨニシファームが生産する牛肉の加工食品。銘柄牛、豊西牛のカルビ肉を薄切りにして巻き、一口大にカットしたものを、焼き鳥のように串にさして焼き、特製ソースをかけて食する。

出典　小学館