赤鱒（読み）あかます

精選版 日本国語大辞典

あか‐ます【赤鱒】

1. 〘 名詞 〙 魚。
2. ① 「べにます（紅鱒）」の異名。〔語彙（1871‐84）〕
3. ② 「あこう（赤魚）」の異名。〔本朝食鑑（1697）〕

出典　精選版 日本国語大辞典