栄養・生化学辞典 「身体的栄養診断」の解説 身体的栄養診断 身体計測によって栄養状態を診断する方法.身長,体重,上腕三頭筋段下脂厚,上腕筋周囲などを計測する. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報