デジタル大辞泉 「逆平行」の意味・読み・例文・類語 ぎゃく‐へいこう〔‐ヘイカウ〕【逆平行】 たんぱく質のβシート構造で、隣り合うポリペプチド鎖が互いに反対方向に伸びて並んでいる状態。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
栄養・生化学辞典 「逆平行」の解説 逆平行 タンパク質の二次構造の一つにβシート構造があり,シート状に配列した隣あった2本のペプチド鎖の側鎖がお互いに反対方向に配置されている状態. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報