速成醤油(読み)そくせいしょうゆ

精選版 日本国語大辞典 「速成醤油」の意味・読み・例文・類語

そくせい‐しょうゆ‥シャウユ【速成醤油】

  1. 〘 名詞 〙 短期間につくる醤油。醪(もろみ)を比較的高温に保ち、原料を化学的方法で分解してつくる。普通一〇か月から二〇か月かかるところが、二、三か月でできる。

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

関連語 もろみ 名詞

4月1日の午前中に、罪のないうそをついて人をかついでも許されるという風習。また、4月1日のこと。あるいは、かつがれた人のこと。四月ばか。万愚節。《季 春》[補説]西洋もしくはインドに始まる風習で、日本...

エープリルフールの用語解説を読む