過酸化カルシウム

栄養・生化学辞典「過酸化カルシウム」の解説

　CaO₂ (mw72.08)．二酸化カルシウム．白色もしくは微黄色の無臭粉体．水にわずかに溶ける．酸に溶けてH₂O₂を発生する．防腐剤に使用する．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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