栄養・生化学辞典 「配偶法」の解説 配偶法 官能検査で,検査員の能力をテストする方法で,二つの同じ内容のセットを二つ渡して,両グループで対応するものを一致させる能力を調べる方法. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報