酒家運上（読み）さかやうんじょう

精選版 日本国語大辞典

さかや‐うんじょう‥ウンジャウ【酒家運上】

1. 〘 名詞 〙 江戸時代、元祿一〇年（一六九七）に設けられた、酒造業者に課せられる運上（税）のこと。天領では宝永六年（一七〇九）に廃されたが、私領では酒役銀、酒荷口金、冥加金などの名目でその後も存続したところが多い。〔地方凡例録（1794）〕

出典　精選版 日本国語大辞典