醸み成す（読み）かみなす

精選版日本国語大辞典「醸み成す」の意味・読み・例文・類語

〘他動詞サ行四段活用〙 飯を噛(か)んで酒にする。酒をかもす。
1. [初出の実例]「味飯(うまいひ)を水に醸成(かみなし)吾が待ちしかひはさねなし直(ただ)にしあらねば」(出典：万葉集（８Ｃ後）一六・三八一〇)

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