野篭蓋（読み）やろうぶた

精選版日本国語大辞典「野篭蓋」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 薬籠の蓋のように、かぶせ蓋に作った箱の蓋。印籠蓋。やくろうぶた。やろう。
1. [初出の実例]「おもひあまり先一筆をやろふぶたの硯箱のみ手もたゆくとる」(出典：狂歌・大団（1703）一)

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...