金撰黎明(読み)きんせんれいめい

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション「金撰黎明」の解説

きんせんれいめい【金撰黎明】

長崎の日本酒。精米歩合73%で仕込む普通酒。味わいはやや甘口。原料米はレイホウ。仕込み水は多良(たら)山系伏流水蔵元の「の川酒造」は天保10年(1839)創業。所在地は諫早市土師野尾町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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