デジタル大辞泉プラス 「釜抜き千本」の解説 釜抜き千本 徳島県の郷土料理「たらいうどん」の別称。古くは茹でたうどんを飯盆に移さず、大勢の人が釜に直接箸を突っ込んで食べていたことから、箸の本数を誇張してこう呼ばれた。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
