鉢組（読み）はちぐみ

精選版 日本国語大辞典

はち‐ぐみ【鉢組】

1. 〘 名詞 〙 鉢に盛った料理を組み合わせたもの。
   1. [初出の実例]「千倉で鉢組(ハチグミ)を取ってじゃあったゆへ」(出典：洒落本・粋好伝夢枕（1829）)

出典　精選版 日本国語大辞典