銀杏切（読み）いちょうぎり

精選版 日本国語大辞典 「銀杏切」の意味・読み・例文・類語

いちょう‐ぎりイチャウ‥【銀杏切】

  1. 〘 名詞 〙 ( 形がイチョウの葉に似るところから ) 料理の時ダイコンやニンジンなどを縦十文字に四つ切りにし、さらにそれを横から薄く切る切り方。また、そのように切ったもの。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

関連語 名詞

今日のキーワード

黄砂

中国のゴビ砂漠などの砂がジェット気流に乗って日本へ飛来したとみられる黄色の砂。西日本に多く，九州西岸では年間 10日ぐらい，東岸では2日ぐらい降る。大陸砂漠の砂嵐の盛んな春に多いが，まれに冬にも起る。...

黄砂の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay