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鍋鴫焼(き) ナベシギヤキ

デジタル大辞泉の解説

なべ‐しぎやき【鍋×鴫焼(き)】

輪切りにしたナスを油でいため、練り味噌を入れて煮た料理。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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