鍋鴫焼(読み)ナベシギヤキ

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精選版 日本国語大辞典 「鍋鴫焼」の意味・読み・例文・類語

なべ‐しぎやき【鍋鴫焼】

  1. 〘 名詞 〙 料理の一種茄子(なす)を油を熱した鍋でいため、練り味噌をからませたもの。

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

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