デジタル大辞泉プラス 「長岡生姜醤油ラーメン」の解説 長岡生姜醤油ラーメン 新潟県長岡市のご当地ラーメン。豚骨ベースに濃口醤油のショウガのよく効いたスープが特徴。市内のラーメン店、青島食堂が元祖とされる。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
