雉飯（読み）キジメシ

デジタル大辞泉 「雉飯」の意味・読み・例文・類語

きじ‐めし【×雉飯】

雉の肉を味付けして炊き込んだ飯。


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精選版 日本国語大辞典 「雉飯」の意味・読み・例文・類語

きじ‐めし【雉飯】

  1. 〘 名詞 〙 細かくした雉の肉を炊き込んで、味をつけた飯。
    1. [初出の実例]「雉子めしやあるはさながら木幡山〈青雲〉」(出典：俳諧・江戸新道（1678）冬)

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