雉飯（読み）キジメシ

デジタル大辞泉「雉飯」の意味・読み・例文・類語

雉の肉を味付けして炊き込んだ飯。

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〘名詞〙 細かくした雉の肉を炊き込んで、味をつけた飯。
1. [初出の実例]「雉子めしやあるはさながら木幡山〈青雲〉」(出典：俳諧・江戸新道（1678）冬)

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〘名詞〙年の暮れに、その年の仕事を終えること。また、その日。《季語・冬》[初出の実例]「けふは大晦日(つごもり)一年中の仕事納(オサ)め」(出典：浄瑠璃・新版歌祭文（お染久松）（1780）油...