難波郷（読み）なんばごう

日本歴史地名大系「難波郷」の解説

「和名抄」高山寺本・流布本ともに「難波」とし、訓を欠く。立岩（たていわ）川下流の北方山麓に沿い下難波（しもなんば）・上難波があり、現北条市の難波地区に比定される。難波大通寺（予章記）・難波内蔵介（河野分限帳）の名がみえる。

コトバンクでは本文の一部を掲載しています。ジャパンナレッジをご利用いただくとすべての情報をご覧になれます。→ジャパンナレッジのご案内

出典　平凡社「日本歴史地名大系」日本歴史地名大系について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...