デジタル大辞泉 「青煮」の意味・読み・例文・類語 あお‐に〔あを‐〕【青煮】 緑色をした野菜の色を生かして煮上げること。また、そのように煮たもの。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
精選版 日本国語大辞典 「青煮」の意味・読み・例文・類語 あお‐にあを‥【青煮】 〘 名詞 〙 ゼンマイ、ワラビなど、野菜の青みを失わないように、煮たり、ゆでたりすること。また、そのようにした野菜。 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例 Sponserd by
