青首大根（読み）アオクビダイコン

デジタル大辞泉

あおくび‐だいこん〔あをくび‐〕【青首大根】

根の上部が緑色をした大根。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

あおくび‐だいこんあをくび‥【青首大根】

1. 〘 名詞 〙 大根の地ぎわの首の部分が緑色となる大根の総称。

出典　精選版 日本国語大辞典