非の茶（読み）ひのちゃ

精選版 日本国語大辞典

ひ【非】 の 茶(ちゃ)

1. 鎌倉から室町初期にかけて、京都の栂尾(とがのお)（京都市右京区梅ヶ畑）以外の地で産する茶。室町初期以降は、宇治以外の地で産する茶のこと。ひちゃ。「ほん（本）の茶」に対していう。
   1. [初出の実例]「七十服の本非の茶を呑む可き由を申て」(出典：太平記（１４Ｃ後）三六)

出典　精選版 日本国語大辞典