飛騨高山(読み)ひだたかやま

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「飛騨高山」の解説

ひだたかやま【飛騨高山】

岐阜日本酒。精米歩合50%の純米吟醸酒。柔らかな口当たりのやや辛口酒。原料米はひだほまれ。仕込み水は飛騨山脈伏流水蔵元の「老田酒造店」は享保年間(1716~1736)創業所在地は高山市清見町牧ヶ洞。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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