デジタル大辞泉 「食掛る」の意味・読み・例文・類語
くい‐かか・る〔くひ‐〕【食(い)掛(か)る】
1 かみつこうと飛びかかる。「犬が鶏に―・る」
2 食い始める。「昼食を―・ったときに呼び出される」
3 食ってかかる。たてつく。「親に―・る」
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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