デジタル大辞泉 「饂飩豆腐」の意味・読み・例文・類語
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精選版 日本国語大辞典 「饂飩豆腐」の意味・読み・例文・類語
うどん‐どうふ【饂飩豆腐】
- 〘 名詞 〙 うどんのように細く薄く切った豆腐をしょうゆ、酒を入れただしで煮たもの。また、その豆腐。はちはい豆腐。〔大草家料理書（１６Ｃ中‐後か）〕
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
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