魚味噌（読み）ウオミソ

デジタル大辞泉

うお‐みそ〔うを‐〕【魚味^×噌】

鯛たいなどの魚肉を加えて作ったなめ味噌。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

うお‐みそうを‥【魚味噌】

1. 〘 名詞 〙 魚介類を混ぜて作った練りみそ。

出典　精選版 日本国語大辞典