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魚味噌 ウオミソ

デジタル大辞泉の解説

うお‐みそ〔うを‐〕【魚味×噌】

鯛(たい)などの魚肉を加えて作ったなめ味噌

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大辞林 第三版の解説

うおみそ【魚味噌】

たいなどの魚肉を加えて加工した練り味噌。

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