デジタル大辞泉の解説 なめ‐みそ【×嘗め味×噌】 野菜・果物・穀物・豆・魚・獣肉などを入れてつくった味噌。副食や酒の肴にする。たい味噌・ゆず味噌・金山寺(きんざんじ)味噌など。 出典｜小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例
大辞林 第三版の解説 なめみそ【嘗め味噌】 魚・肉・野菜などを入れて調味してあり、そのまま副食とする味噌。調味用のものに対していう。金山寺味噌・鯛味噌など。 出典｜三省堂大辞林 第三版について | 情報
