日本の郷土料理がわかる辞典 「鮒の昆布巻き煮」の解説
ふなのこぶまきに【鮒の昆布巻き煮】
佐賀の郷土料理で、鍋に厚切りの大根を並べ、その上に昆布で巻いたふなをのせ、みそ・水あめなどで調味して、骨がやわらかくなるまで半日ほど煮込んだもの。◇「ふなんこぐい」ともいう。
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佐賀の郷土料理で、鍋に厚切りの大根を並べ、その上に昆布で巻いたふなをのせ、みそ・水あめなどで調味して、骨がやわらかくなるまで半日ほど煮込んだもの。◇「ふなんこぐい」ともいう。
その議会の過半数には達しないが、議席数をもっとも多くもつ政党。...