鮭児（読み）ケイジ

デジタル大辞泉「鮭児」の意味・読み・例文・類語

北海道のオホーツク海で11月ごろに漁獲される若い鮭。ロシア生まれの個体が、日本生まれの魚群の回帰に紛れて南下し、まれに捕らえられる。脂が乗って美味。けんち。→時知らず

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