精選版 日本国語大辞典 「鯨羊羹」の意味・読み・例文・類語 くじら‐ようかんくぢらヤウカン【鯨羊羹】 〘 名詞 〙 白練り羊羹の表面に、薄い黒羊羹をのせて合わせたもの。鯨の表皮の黒と脂肪の白が接するさまに似ているところからいう。 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例 Sponserd by
デジタル大辞泉プラス 「鯨羊羹」の解説 鯨羊羹〔広島県〕 広島県尾道市の名物菓子。黒と白の二層の蒸し羊羹で、鯨の脂皮の食材を模している。 鯨羊羹〔宮崎県〕 宮崎県宮崎市佐土原町の名物菓子。米粉を練って蒸し、小豆餡をはさんだもの。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
