鯨羊羹

精選版 日本国語大辞典の解説

くじら‐ようかん くぢらヤウカン【鯨羊羹】

〘名〙 白練り羊羹の表面に、薄い黒羊羹をのせて合わせたもの。鯨の表皮の黒と脂肪の白が接するさまに似ているところからいう。

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報

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