鯷漬（読み）ヒシコヅケ

デジタル大辞泉

ひしこ‐づけ【^×鯷漬（け）】

小形のカタクチイワシを塩漬けにしたもの。《季 秋》「善き酒を吝しわむ主や―／子規」

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ひしこ‐づけ【鯷漬】

1. 〘 名詞 〙 小形の鯷を塩漬けにしたもの。《 季語・秋 》 〔俳諧・毛吹草（1638）〕

出典　精選版 日本国語大辞典