精選版 日本国語大辞典 「鰓刺」の意味・読み・例文・類語 えら‐ざし【鰓刺】 〘 名詞 〙 塩漬けしたイワシなどの小魚の鰓孔(えらあな)から口へ竹の串を刺して束ね、干した食品。頬通し。 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例