デジタル大辞泉 「鰹節削り節」の意味・読み・例文・類語 かつおぶし‐けずりぶし〔かつをぶしけづりぶし〕【×鰹節削り節】 JAS(日本農林規格)の規格で、鰹枯節かれぶし削り節の旧称。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例