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鰹節削り節 カツオブシケズリブシ

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デジタル大辞泉の解説

かつおぶし‐けずりぶし〔かつをぶしけづりぶし〕【×鰹節削り節】

JAS日本農林規格)の規格で、鰹枯節(かれぶし)削り節の旧称。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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