デジタル大辞泉 「鳥飯」の意味・読み・例文・類語
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精選版 日本国語大辞典 「鳥飯」の意味・読み・例文・類語
とり‐めし【鳥飯】
- 〘 名詞 〙 鶏の煮だし汁で味をつけて炊いた飯に、みりんじょうゆにつけておいた鶏肉を加えて蒸した炊き込み飯。また、一般に、鶏肉を具にした炊き込み飯。
- [初出の実例]「鶏飯の上に塒の哀也」(出典：雑俳・俳諧雋（1775）)
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
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