デジタル大辞泉プラス 「麩イリチー」の解説 麩イリチー 沖縄県の郷土料理。水で戻した車麩を溶き卵に漬けたものと、ニンジン、キャベツ、ニラなどの野菜を炒めあわせ、塩で味を調える。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
