かまわぬ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「かまわぬ」の解説

かまわぬ

鹿児島芋焼酎黒麹を用いて仕込み、甕壺で貯蔵熟成させる。原料コガネセンガン、ベニサツマ、米麹。アルコール度数約40%。蔵元の「大石酒造」は明治32年(1899)創業。所在地は阿久根市波留。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報