デジタル大辞泉プラス 「みそかんぱ」の解説 みそかんぱ 富山県の山間部に伝わる郷土料理。炊いた米を小判型に握り、木の枝につけて軽く炙り、ゴマ味噌を塗って食する。きりたんぽや五平餅に似る。かつては炭焼きで山ごもりをする際に食された。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
