グーラッシュ(英語表記)goulash

翻訳|goulash

デジタル大辞泉 「グーラッシュ」の意味・読み・例文・類語

グーラッシュ(〈ドイツ〉Gulasch)

グヤーシュ

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「グーラッシュ」の解説

グーラッシュ【goulash】

ハンガリー料理一つ牛肉とたまねぎを炒めて塩とパプリカで調味し、水・トマト・じゃがいもなどを加えて煮込んだシチュー

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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