小野櫻（読み）おのざくら

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「小野櫻」の解説

岐阜の日本酒。酒名は、蔵内の山桜に由来。全量が純米仕込み。特別純米酒「藍ラベル」はさっぱりした飲み口が特徴。「黒ラベル」は純米生酒。原料米はひだほまれ。仕込み水は大鶴根の湧水。「山内酒造場」は21代続く蔵元で創業年は不明。所在地は中津川市上野小野沢。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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