鈴ヶ沢うり

デジタル大辞泉プラス 「鈴ヶ沢うり」の解説

鈴ヶ沢うり

長野県下伊那郡阿南町和合の鈴ヶ沢地区で生産される在来種ウリ。実の長さは15~18センチ程度、重さは400~500グラム程度になる白イボ系のウリで、生食ほか漬物味噌汁の具などにもする。来歴は不詳。信州伝統野菜に選定されている。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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