1次製品(読み)いちじせいひん(英語表記)primary products

翻訳|primary products

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

1次製品
いちじせいひん
primary products

中間製品ともいう。工業生産を行う場合,原材料に加工を施して製品とするが,加工度の低い段階で得られる製品を1次製品と呼ぶ。これをさらに加工して2次製品,3次製品へと進み,最終消費者の手に渡る。たとえば小麦を製粉した小麦粉は1次製品で,小麦粉を加工したパン,菓子,うどんなどは2次製品である。

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