栄養・生化学辞典 の解説 3ヒドロキシ3メチルグルタリルCoA ステロイドやテルベン合成の代謝中間体で,アセチルCoAが基質となってヒドロキシメチルグルタリルCoA合成酵素によって生成する.NADPHを還元剤としてメバロン酸を生成する.ケトン体の代謝中間体でもある. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報