Aspergillus glaucus(英語表記)Aspergillusglaucus

世界大百科事典内のAspergillus glaucusの言及

【ユーロチウム】より

…大部分は腐生性で,ユーロチウム属には約20種がある。子囊時代のほか,無性の分生子時代があり,不完全菌類のアスペルギルス・グラウクス群Aspergillus glaucus groupがそれに当たる。乾燥した基質によく生育するので,穀類,乾燥食品,塩蔵食品,甘味食品,革製品,レンズ面などにも生じ,劣化させる。…

※「Aspergillus glaucus」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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