世界大百科事典(旧版)内のGyromitra esculentaの言及
【ノボリリュウ】より
…高さ4~10cm,淡い汚黄色をし,軟質であり,食用となる。ノボリリュウ科のキノコのうち肉質で大型なものは食用となるが,シャグマアミガサタケGyromitra esculenta Fr.は猛毒である。【椿 啓介】。…
※「Gyromitra esculenta」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
…高さ4~10cm,淡い汚黄色をし,軟質であり,食用となる。ノボリリュウ科のキノコのうち肉質で大型なものは食用となるが,シャグマアミガサタケGyromitra esculenta Fr.は猛毒である。【椿 啓介】。…
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出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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