Nアセチルノイラミン酸

栄養・生化学辞典「Nアセチルノイラミン酸」の解説

　C₁₁H₁₉NO₉ (mw309.27)．

　NANAと略す．シアル酸の代表的な化合物．糖タンパク質の構成成分として動物界に広く分布．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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