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Rhode Island Red RhodeIslandRed

世界大百科事典内のRhode Island Redの言及

【ニワトリ(鶏)】より

…本種の突然変異種である白色プリマス・ロック種White Plymouth Rockは,肉量を増す目的で白色コーニッシュ種が交配されているため,産卵数は年200個とやや少ないが産卵性に優れ,ブロイラー生産に多用されている。ロード・アイランド・レッド種Rhode Island Red(イラスト)はアメリカ原産の兼用種。単冠が多く,羽装は濃赤褐色。…

※「Rhode Island Red」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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