U型（読み）ユーがた

家とインテリアの用語がわかる辞典

ユーがた【U型】

キッチンにおける厨房機器の配置方法の一つ。シンク・調理台・加熱調理器・冷蔵庫などをコの字形に囲むように設置するもの。キッチンいっぱいに三方壁に付けることも、1方向ないし2方向を壁に付けてペニンシュラ型にすることもある。

出典　講談社