世界大百科事典（旧版）内のbeefsteak plantの言及
【イレシネ】より
…ヒユ科マルバヒユ属の草本で，約80種が熱帯～亜熱帯地域に広く分布しているが，園芸的に利用されるのは，2種だけである。マルバビユI.herbstii Hook.f.(英名beefsteak plant,chicken‐gizzard)（イラスト）はブラジル原産の常緑多年草で，広卵形の葉を対生する。葉先は浅く切れ込み，紫赤色～暗緑色で，葉脈は黄色で目だつ。…
※「beefsteak plant」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」